這次感謝邀請搶先體驗限定的「濃厚炭燒飛魚煮干拉麵」,話不多說!立刻進入正題!
本週探險地點|拉麵公子
限定!濃厚炭燒飛魚煮干拉麵/配置正常
當麵端上桌,立刻發現跟平常相比多了一勺粉橘的魚卵,以及鮮紅的鰹魚半敲燒🔥香氣四溢,炭燒魚香充滿空氣!
其實入口之前以為會是比較重鹹略帶苦味的,實際真的驚為天人!可能是魚卵與飛魚的加持,滿滿魚味以及鮮甜讓我立刻多喝了幾口湯~
麵體與溏心蛋的部份則保持了公子一貫的水準,麵的硬度夠吸附湯汁的能力也不錯,溏心蛋一咬開滿滿的蛋液流出稍微配一點湯又是不同的風味!
而叉燒部份這次最特別當然是鰹魚半敲燒,炙燒引出了油脂與香氣但完全沒有影響熟度(這邊溫馨提醒⏰喜歡吃生的建議上桌立刻先品嚐,不太能接受的可以泡湯一會兒)
話說在跟老闆閒聊時老闆還說到:「來公子有在吃熟的嗎?」真的快把隊長我給笑死😆
還親眼見證了勸退客人不要點濃厚煮干的環節真的太有趣啦!
以上是這次的分享!雖然貼文刊出時可能已經結束販售,但下次再推出的話非常推薦大家前去吃吃看哦🤤🤤
P.S 鴨肉也非常好吃,有看到的時候建議加點哦!