新竹東區|橫浜家系ラーメン拉麵家

新竹東區|橫浜家系ラーメン拉麵家

身為新竹人的隊長每次回老家都看到店外大排長龍,所以有時間就前來探險囉!
店門口有提供大長椅給排隊的麵友休息,相當貼心!環境也十分舒適。

本週探險地點 :橫浜家系ラーメン拉麵家


黃金拉麵
配置:麵硬/湯普通/油普通

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圍麵碗排列的海苔視覺相當舒適,整體配色給人一種溫暖感,湯頭的鹹度不錯但沒有感受到太多濃郁感,菠菜雖然其貌不揚,但卻是隊長認為最搭的配料!一口菜一口湯口感獨特。

關於麵體的部份是稍粗的直麵,口感還算不錯,而肉食派的隊長最期待的炙燒叉燒看起來油亮軟嫩!但實際放入口中時沒有想像中的軟嫩,反而是類似香腸般的口感(?)偏硬且焦味略壓過肉味有點小小失望🙍‍♂️
溏心蛋也是稍微偏熟吃不太出溏心啊~~~

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